1) Sätt ugnen på 100 grader. 2) Rör ihop alla ingredienser noga så att alla kryddor blandas. 3) Baka ihop till en jämn rulle något mindre än köttfärslimpa, utan håligheter
Så jag har malt älgfärs och så hittade jag en renbog som låg där och väntade på att få bli lagad. Så jag har malt älgfärs och så hittade jag en renbog som låg där och väntade på att få bli lagad
Färsen är kryddas efter klassiskt recept men i detta recept ingår även lite västerbottensost som har blivit lite av en favorit på grund av dessa supergoda smak
500 g älgfärs. Lägg ströbrödet i blöt tillsammans med mjölken och den finhackade gula löken. Tillsätt färsen, kryddor, senap, vitlök och ägget, Rör smeten ordentligt så att allt blandar sig bra